Excursión al castillo de Gruyères, queso y chocolate

Tu guía te recibirá en el punto de encuentro designado y te dará una visión general de la aventura del día.

Mientras te diriges hacia Gruyères, conocerás la historia, la cultura y las tradiciones de la región, al tiempo que descubres los orígenes de algunas de las creaciones culinarias más famosas de Suiza.

La jornada comienza en La Maison du Gruyère, donde descubrirás la artesanía que hay detrás de uno de los quesos más famosos de Suiza. Aprende cómo se elabora el Gruyère AOP, desde la llegada de la leche fresca de las granjas locales hasta el proceso de maduración tradicional que le confiere su sabor característico. Tu guía te explicará las técnicas centenarias que se han transmitido de generación en generación antes de que disfrutes de una cata de este célebre queso.

Desde allí, tu guía te acompañará al encantador pueblo medieval de Gruyères. Un breve paseo cuesta arriba hacia la entrada del pueblo ofrece magníficas vistas del campo circundante, al tiempo que te introduce en la rica historia de la zona. Mientras paseas por las calles empedradas, descubrirás el patrimonio de esta localidad magníficamente conservada y conocerás mejor la vida de los condes de Gruyères que en su día gobernaron la región.

En el centro del pueblo se alza el impresionante castillo de Gruyères, uno de los monumentos históricos más famosos de Suiza. Tu guía te explicará los orígenes del castillo, su papel a lo largo de los siglos y las fascinantes historias relacionadas con sus antiguos propietarios. Tendrás tiempo para explorar los terrenos del castillo y hacer fotos con vistas a los espectaculares paisajes de la región de Friburgo.

La experiencia continúa con un viaje al mundo del chocolate suizo. Acompañado por tu guía, descubrirás cómo el chocolate pasó de ser un producto de lujo a convertirse en uno de los productos de exportación más emblemáticos de Suiza. Conocerás la labor pionera de François-Louis Cailler, el desarrollo del chocolate con leche y las innovaciones que contribuyeron a consolidar la reputación mundial de Suiza en cuanto a la excelencia del chocolate. A lo largo del recorrido, tu guía te desvelará las historias, los inventos y los empresarios que dieron forma a la industria chocolatera suiza.

A lo largo de la visita, conocerás las tradiciones y la artesanía que siguen definiendo la producción de chocolate suizo, al tiempo que disfrutas de la oportunidad de degustar algunas de las creaciones más apreciadas del país.

Tras un día repleto de sabores suizos, historia medieval y descubrimientos culturales, tu guía acompañará al grupo de vuelta al punto de encuentro original.